Itinerary (Jan 23)
Jaro => Pier => Jordan (Guimaras Island) => a chartered van => Alubihod Beach
上午06:45就起床，準備07:00和 Mike們會合，一同前往Guimaras玩水及野餐，然他們將近10:00才到，離約定的時間相差約3個小時，然因之前在Boracay的經驗及了解世界各地人們對「準時」概念的不同之故，我了解大部分的的菲律賓人並非Time-worshipper，遲到是normal(相關文章請參閱我在2006年2月27日所寫的The Third Lesson I Learned From Pinoys一文)，而且在我得知他們今天早上一大早就起床去市場買Milkfish(菲律賓的National Fish)、豬肉(要作菲律賓菜Pork Adobo，類似台灣的魯豬肉)，特地煮我最愛吃的炒米粉(Tagalog為Bihon)，準備野餐所要吃的東西，而因此遲到，更是令我感動，我想這就是和當地人在一起，比單獨一個人旅行，所更能體會到的親切感、友情及人情味。其中一個例子就是我們在pension house會面後準備出發前，Jinky(Mike's wife)問我是否已吃早餐，我說還沒，只有一點點餓的感覺，而她一聽到我的答案，二話不說，就抱著Peter去麵包店買了butterscotch給我吃，怕我餓到，當我從她手上接過butterscotch時，心中還真的是一有股暖流呢！真是貼心！
此次的Guimaras的one-day excursion共有7人，incluidng Mike, Jinky, Peter, Jennifer (Jinky's sister), Jinky's brother, Jink's brother's girlfriend and me. 一行人浩浩蕩蕩攔taxi到pier搭船，從Jaro到pier計程車約花70 pesos，而搭船到 Guimaras的 Jordan(約25分鐘)，每人只要12 pesos，而到了Jordan後，另外還需charter一台van(round trip約要600 pesos)，花1個鐘頭的時間才能到目的地 Alubihod Beach。其實另外有從Iloilo直接到達Alubihod Beach的boat，但one way chartered boat就要花約1500 pesos，與我們的花費相比，真是太貴了。雖然我不知後者海上風景如何，但我們從Jordan到Alubihod Beach沿路的風景也挺美的。 在Jaro到pier的路上，因為適逢是當地Dinagyang Festival的關係，街道四處都綁小旗子，有相關的活動在進行，真的很熱鬧！
話說我們還在 pier等著船開之際，Jennifier買了Mango，那是一種我們在台灣沒吃過的東西，因為他的Mango有削片，而且加入了鹽、醋及醬油，放在一個塑膠袋中，這似乎是當地很流行的零嘴，她要我吃吃看，說實在的，味道還蠻奇怪的，因為我從來沒嘗過這種味道，有點鹹鹹的，又有一點酸酸的，但我還是很有禮貌地說 "This is good"，說了一個 white lie。結果 Mike馬上起身，將Peter抱給Jinky，從船上跑向岸邊的小販，除了買了Mango的口味外，又加買了「山藥」的口味要給我試吃，當時的我真的是不知該說什麼，因為他真的是太有心，太sweet了，讓我有一種不好意思的感激及感動，無論這是友誼的一部分，或他們對待visitor都是如此地熱情，我都很感動，因為似乎在我的生活四週，很少人會真的如此貼心、細心到這種地步。(但說真的，山藥的口味真的的比較好吃，嘻嘻！)因此趁這股暖流在中心緩緩升起之際，趁機拿出這次我為 Peter準備的禮物，畢竟這是godfather第一次來看godson，而在我一個也剛當爸爸的好友建議下，買了一台二手還算挺新的數位相機，因為他認為這會是任何剛當父母最愛的禮物，因為可以紀錄小嬰兒的成長點滴，將來留給Peter美好的回憶。在我教他們這台相機的使用方式時，看得出來他們很開心，也希望他們真的會喜歡這項給Peter的禮物。
在去Jordan的航程中，一路上都在和Peter玩，他真的不怕生，又令人疼愛，旁邊的乘客也不停地smile，看我們逗單純可愛的Peter。到了Jordan，Mike看到了watermelon，馬上就要買，因為在他的記憶中，我是很愛吃西瓜的人，有一個如此貼心的朋友，真是幸運。上了我們charter的紅色van，一路上大家說說笑笑，Jinky's brother and his girlfriend are so lovey-dovey(卿卿我我)，而Jennifer協助照顧Peter，而身為老爸的Mike更是常常親Peter，深深款款地看著他，真是令人欽羨的一家人。約50分鐘後到了目的地Alubihod Beach，請司機於16:00再來接我們後，就開始了今天的野餐了!
野餐的地方是用竹子所搭蓋而成的獨立空間，也有專門供grill的地方及設備，而沙灘及海就在不到100公尺處，此時大家一邊收聽收音機所播放的菲律賓歌手Kyla翻唱的love will lead you back，一邊很悠閒地將野餐東西放在桌子上，著手準備野餐。Jinky準備了好多的東西，有煮好的Pork Adobo( a national dish, salty stewed prok), 2盒Bihon, melon shake, 再加上剛買的西瓜,及Coke，一大堆用竹葉包起來顆粒分明的白飯，已經夠豐富了。大家一邊陪Peter玩，Jennifer及Mike開始 grill milkfish 及 pork，看他們熟練地拿著charcoal升火，拿石當4個支點，將網子洗淨後，直接將milkfish及pork放在網上燒烤，雖然這些東西都沒有marinate，但這種簡單且較原始的方式，反而勾起了大學時代我在登山社常常過這種生活的畫面，真的很棒！我和Jennifer一直在旁邊敲邊鼓，稱讚Mike烤得很專業，其實我們是在偷懶。呵呵！
這個海灘不算漂亮，也不長，但還ok，且看得到不少westerners在此sun-bathing，水質算ok，但水底的景色，比起之前在Puerto Princesa 的 Honda Bay及Boracay所看得的岸邊水底景色，的確是遜色了一些，但今天的重點是和老友出遊，因此水底風景如何倒也沒關係。
用餐途中你一句我一句，Bihon好吃, pork adobo夠味，燒烤的grilled pork & milkfish很鮮嫩，而melon shake也真好喝，在吃milkfish時，我跟他們分享之前去吃日本料理店，放fish bone卡住喉嚨而到診所就醫的糗事，而他們也爆料Mike之前在生日喝醉的事。飽餐之後，大家慢慢享用西瓜，此時微微海風吹來，連一些小雞也似乎聞香而來，進到我們的竹屋湊熱鬧，而 Peter大部分時間笑嘻嘻，隨著收音機播放的音樂發出我們不懂的聲音，似乎也在隨著哼唱，真是有趣，在這種從小被音樂包圍的氛圍下，也難怪長大後的Filipino個個都很愛也很會唱歌，音感極佳。
吃飽飯，稍作休息，大家開始要下水了。Jennifier 和 her brother's girlfriend不會游泳，所以帶了個浮板來協助，但大部分的時間這對小情侶都黏在一起，真的是熱戀中的男女。而Mike還是和我們在Boracay初識一樣，在海中練蝶式，而Jinky則和Peter在沙灘中堆起了沙堆，並且將Peter埋在沙堆中，只見Peter 又哭又叫又笑，真是可愛。從這兒可以看出來他們對帶小孩子一同出遊一點也不嫌麻煩，且對小朋友也沒有over-protection的態度，深深佩服，因為台灣目前的小孩子都是被過度保護的，相較於許多菲律賓小朋友很小就必須幫忙家裡賺錢，不得不獨立及早熟，台灣的小孩子真的是幸福多了，更不太可能這麼小(5個月)就在海邊玩起這種堆沙子的遊戲。大家輪流照顧Peter，也輪流下海玩水，中途Jinky's bro's girlfriend和我被jellyfish給sting，最慘的是我不但被sting到腳，也被sting到右臉，真的是又癢又痛，Mike還指出 jellyfish的所在位置給我看，真是清楚，當時真想將牠給斃了，因為真的是痛死了。然大家玩水的興致卻絲毫不減，一邊游泳，一邊講冷笑話，真是快樂的一個下午。
快樂的時間總是過得很快，轉間已接近下午4時了，大家收拾盥洗完畢後，搭了之前的van沿原路回到Jardon，再搭船回到pier。此次不同的是，我們不搭計程中回到Jaro，大家決定搭jeepney，這也是我來菲律賓這麼多次來第一次搭jeepney，真有趣，大家擠成一團，而且車資是從後面傳到前面的司機，唯一美中不足的是，此時是rush hour，而 jeepney又是沒有窗戶可以關的，所以空氣真的很糟，而且交通也超亂的，但大家也很累了，所以倒也無所謂，任它小小地塞車也沒關係。終於回到了我的旅館，此時大約傍晚06:00，大家都想要先休息一下下，彼此相約20:00左右再集合一起用餐。
20:00Mike, Jinky, Jennifer3人準時出現在旅館樓下，因為他們沒吃過韓國菜，而且大家都愛吃辣，因此我提議去吃韓國菜，大家都很高興直說好。於是請教計程車司機哪兒有好吃的韓國餐廳，結果他載我們到一家Kook Restaurant，菜單全是韓文，我只能憑我吃韓國菜的經驗描述韓式烤肉、海鮮煎餅、辣豆腐腦湯等菜色給服務生聽，並點了我最愛的Sam Mig Light來喝。這間餐廳生意很好，而且不少韓國人(因為有許多人韓國人到菲律賓學英文，且學費便宜)，我們比賽誰能吃得比較辣而不流鼻涕或眼淚，Mike也和Jinky比賽誰比較會用筷子，看他們拿筷子的遲鈍樣子還真可愛，不過沒練過也許真的很難呢！我還開玩笑說將來要從台灣寄一雙筷子給Mike練習，要Jinky在家規定Mike只能用筷子用餐，而我下次的時候要驗收看他有沒有進步。Jennifer說她怕蔥的味道，而且似乎他們菲律賓菜中是沒有用豆腐的，所以他們覺得吃這兩樣東西的味道很特別。而我也告訴Mike下次我再來我要吃菲律賓菜的chopsuey(炒青菜)，他說沒問題，他會練好等我來打分數。他們的日子雖苦了些，但我看得出他們朋友、家庭間的情感是非常緊密的，而且他們的心靈生活似乎比我們更富有。在談笑用餐間，他們也教我說當地的方言Ilogue, 如what為nao?而guapo及guapa是分別是形容男生及女生好看(和西班牙文一樣)，還說以後打簡訊給我時要打Ilogue或Tagalog，真是有趣，Mike也小秀了一下他會的韓文，感覺Peter在家有人照顧，他們可以出來用餐，不用擔心Peter，真的似乎輕鬆了許多，也恢復了本來屬於他們20幾歲年紀應有的青春及活力。
用餐完畢，大家前往Dinagyang Food Festival的會場，欣賞live band的演出，現場人山人海，Mike主動提議要幫我拿包包，因為他提醒我現場的snatcher很多。現場幾乎每個table都有人了，等了好久，也找了好久，才和別人坐在同一桌，一邊喝著Sam Mig Light，一邊聆聽現在演唱。現場開放點歌，我則點了can't fight the moonlight 這首大家耳熟能詳的歌曲，藉機感謝Mike and his family's friendship，雖然主唱在有台上念出點播內容，但很遺憾因為點播的人太多，而未能演唱這首歌曲，最好笑的是似乎許多點歌的人都是以有朋友生日為由，博取主唱演唱他們歌的機會，不過也太多壽星今天同時聚在這兒了吧！呵呵呵！但是好技倆！
Video Clips(現場演唱影片檔)
由於Peter在家，我想他們也不放心，而且他們明天還要工作，所以我一直催他們早點休息，但他們還是堅持陪我到將近23:00才起身準備送我回旅館，而且還堅持明天早上要送我去機場，不用擔心他們上班的時間，光是這份心意就令人感動了。
人與人之間的緣份是很奇妙的，在Boracay偶然之下因為在海邊游泳結識，種下了友誼的種子，彼此保持聯繫，讓這份友情維持了2年，2年後再見，大家那種熟悉的感覺仍在。在旅行過程中，有時雖和某些人談得來，但如不保持聯繫，一輩子也許也只會見過那一次面，因此能和Mike一家人認識，保持這種細水長流的情誼，真的很高興。在此也希望他們的生活能愈來愈好！
Iloilo之旅，雖然很短，但卻充滿了美麗的回憶及感動！
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