現代人最大的挑戰不是找不到資料，而是資料太多不知該相信誰。因此，擁有批判性思考能力、能分辨手上資料真偽的人，也才是真正具有解決問題能力的人，而不致成為人云亦云的人。( #我也還在努力學習中!!!)
在課堂上聽學生們報告，就常常發現他們報告的內容，往往都是網路上的內容，用心一點的同學不會完全照抄，會重新組合。然而，他們常忘了一個議題其實有不同面向，而不同面向有它的優缺點，應該要多方探討、互相比較。最常見的狀況就是當我問他們「你覺得Ａ好還是 B 好」時，他們往往能很直接的告訴你答案，但當我進一步問「為什麼」時，他們卻語塞了。
最近幾個禮拜「反同志婚姻」及「支持同志婚姻」的議題在全台灣燃燒，大家都有自己的論點、立場及數據，網路上交相謾罵、抹黑、非理性探討的情形日益嚴重，我身邊有些朋友本來沒有特定立場、沒有選邊站，為了深入了解這個議題而在網路上研讀雙方的觀點，但他們告訴我「他們迷失了」，因為他們覺得即使是就同一個議題而言，如「愛滋數據」、「聯合國世界人權宣言」等，竟然都會有不同的數據、南轅北轍的說法，他們不知道該相信誰。
由於大家從小所受的教育、信仰的宗教、對婚姻制度存在的意義理解不同，因此也會造成每個人對於這個「婚姻平權」的議題有一些先入為主或根深蒂固的想法。但當我們面臨到社會重大議題時，是否能真的理性探討，分辨手上資料的真偽，了解這個議題的各個影響層面，真的說服自己最後支持哪一方，都是在考驗我們是不是能成為一個成熟、理性、有邏輯、有批判性思考能力、解決問題能力的人。 台灣是否能真的成為一個更加理性成熟的社會，不被政客、有心人士或利益團體操弄的社會，我們都有責任。因為除了這個議題之外，將來有關許多公共政策、核能、統獨、國家未來方向、兩岸這些議題仍會考驗著全民的智慧及批判性能力。如果大部分人因為懶得思考，那終將淪為媒體或網路的寵物、政客或有心人士的利用工具。如果大部分人自願只接受偏頗狹隘、甚至是錯誤的資料，而不想深入了解每個議題正反兩方的觀點，那其實這個國家的未來真的是可以想見的，而這個未來是我們一起造成的。
所以，有關「同志婚姻」這個議題，你站在哪一邊呢? 你真的已經認真探討過這個議題嗎? 你真的了解雙方的論點嗎? 該贊同還是反對呢?
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這個消防警察真的是太有才了!
平常在夜市常看到各種叫賣，但你有看過叫賣「安妮」、「AED」嗎?
影片中的這位消防警察為了宣傳「救護」竟跑到夜市叫賣，台詞搞笑還有點顏色，一下子叫賣「救護車」、一下子講解「安妮」及 「AED」，還結合「保庇」來做 CPR, 真是太好笑了!
不分享給大家看一下會對不起自己! 直覺這個消防警察要紅了!
昨天的課堂上主題是探討「文化差異」，課堂上有台灣及蒙古的學生，我請他們寫下彼此想要與外國朋友分享或提醒的幾個文化差異。
蒙古學生對台灣的風俗習慣及文化禁忌很有興趣，也適時分享他們類似的一些風俗習慣,例如:
(1) 在蒙古要叫人時，千萬別用「手指頭」或「手掌整個向下」指著對方，因為會讓人覺得不受尊重。但「整個手掌向上」指著對方倒是沒關係！
(2) 在蒙古記得別拍對方的肩膀，因為對他們宗教而言，肩膀一邊代表天堂 (好運)，一邊代表地獄(壞運), 如拍他們的肩膀，會將他們的好運帶走，壞運留給自己, 所以有人很忌諱別人拍他們的肩膀！
(3) 老一輩常告訴年輕人不要在床上唱歌或吃東西，因為會招來鬼魂！
世界很大，能多了解各種風俗習慣是很棒的事，尊重當地文化更是基本素養，也能避免冒犯當地人。
常出遊各國的大家，有沒有體驗到什麼有趣或吃驚的文化差異呢？歡迎與大家分享喔！
「自助旅行」真的是了解一個人最好的方式，除了會讓人在處理各種預期外發生的狀況時原形畢露外，也能看出哪些人真的值得依賴，所以大家如沒做好心理準備，建議還是別跟心愛的人嘗試自助旅行吧!
我自己就帶過不少朋友體驗自助旅行，最常發生的狀況就是「行前都說：隨你們怎麼安排~我們都可以唷！但是到了當地意見一堆，最後要他作主卻又閉嘴不提，因為都沒做功課」所以現在再跟朋友自助，我都會要求一人規劃一天行程，每個人都要作主一天，體驗負責找公車站，擔心何時在哪一站下車，負責找路及規劃餐飲地點等細節，也要體驗被同伴一直問「還要走多久呀？」「這家看起來好像沒有很好吃耶！」這些問題！而我只要在重要時刻再挺身而出就好了(例如第一天行程負責帶大家順利找到住宿的旅館，最後一天掌握時間前往機場順利登機，中間就處理突發狀況)！但我相信同行的朋友們也常會有忍受我沒耐心的時候，真的也是難為他們了！(鞠躬慚愧加感謝)
這篇文章所寫的情境真的是在自助旅行旅伴間常發生的狀況！大家有類似的自助旅行難忘經驗嗎？歡迎大家分享喔！
推薦文章: 日本自助旅行前必讀慘案！不看立馬後悔
台灣的社會企業近年來蓬勃發展，不但能幫助人，解決一些社會問題，還能為企業創造營收，不必仰賴捐款，是很棒的善循環！
今天跟大家介紹一個很棒的「多扶接送」服務，讓更多沒有領身障手冊而因此未能享受復康巴士服務的朋友們，也可以享受專為需搭乘輪椅朋友們所設計的「點對點接送服務」！它除了可載有服務需求的人去看病，也可去洗頭髮，從事休閒旅遊，帶身障人士全家人一起出遊，甚至拓展到了開拓國外身障旅客來台觀光，打造一個更友善的無障礙服務！
這是一個值得令人讚賞及鼓勵的社會企業，大家有空不妨看看這則微電影，看多扶接送巴士帶給來台觀光的身障旅客多大的快樂及溫暖！
以下該公司網站，讓我們將更多社會企業的貼心服務分享給更多需要的人吧！
官方網站：http://www.duofu.com.tw/
日本京都清水寺內有一個「地主神社」，是許多想要找到好情人幾乎都會去祈求戀愛運的地方. 而最著名的莫過於它的兩顆戀愛占卜石，如你閉著眼睛從一顆戀愛占卜石往前走，如能成功走直線摸到對面另一端的戀愛占卜石，就表示你會遇到真愛！
今天是情人節，僅以地主神社的照片及戀愛占卜石，祝大家「情人節快樂」!
Happy Valentine's Day!
幾天前一對雙胞胎提起勇氣在電話中跟他們的父親出櫃 (come out; come out of the closet)，父親在電話那頭的反應及回答令人感動及窩心！
Ellen 在節目中訪問了這兩位勇敢的雙胞胎兄弟以及愛他們的父親！很棒的訪談！
Conclusion: 愛就是愛！
1.出櫃片段
2.節目受訪片段
台灣人很愛去日本旅遊，美食也是旅遊重要的體驗，當你跟我一樣不會日文，漫步在日本街頭時，看到「放題」兩字，你覺得是什麼意思呢？
(A) 來店消費送小禮
(B) 免服務費
(C) 吃到飽
(D) 週年慶
大家還記得「李大仁程又青」的故事嗎？
看了這個新加坡觀光局所拍的微電影，其實還挺希望真的有個續集呢！歌曲還是很好聽!
只是片中有關「娘惹」的解釋似乎有所錯誤，但不可否認，導演真的將新加坡許多經典及新景點拍得很美！
影片連結: http://youtu.be/o8Y_N1jf8HI
英國的 John Lewis 這幾年都會在耶誕節前夕推出廣告，常常內容都讓人感動萬分，讓消費者從荷包掏出錢來。今年的廣告以一個「小男孩及企鵝」為主題，也引起很大的迴響!
耶誕節，讓我們來看一個溫暖人心的廣告吧! Merry Christmas!
Video Address: http://youtu.be/iccscUFY860
2013 廣告: The Bear & The Hare
Video Address: http://youtu.be/XqWig2WARb0
2012 廣告: The Journey
Video Address: http://youtu.be/0N8axp9nHNU
好久沒有這麼興奮期待地快速將一本書看完，這也許是一本每個人都該看的書，因為它提供了我們通往幸福之路的三個秘訣：
(1) 接納自我：接納那個「辦不到的自己」，並且盡最大努力朝目標前進，不欺騙自己
(2) 信任他人：無條件信任他人，讓自己在所屬的共同體中獲得安身歸屬感
(3) 貢獻他人：感受「我對某人有用處」的自我價值，而非「獲得他人認同」！
此外，我很贊同書中所提到「課題的分離」觀念，以及「所有的煩惱都是來自人際關係」概念，在此將這本書推薦給有好朋友們，大家一起幸福！
更多有關本書籍的資訊: http://www.books.com.tw/products/0010653153
**「 山米熊手作烘焙」臉書粉絲團 : http://www.facebook.com/profile.php?id=1658772824349436
我的大學同學 Jeff 外派在澳洲雪梨工作，他時常與我們分享他在澳洲的所見所聞，也不忘比較澳洲文化及社會與台灣的差別，期許台灣能更進步，向上提昇! 每每我閱讀他的分享及生活經驗，都讓我長不少知識。
最近看到他在臉書所分享以下的想法及這則影片，我就迫不及待地想與好朋友們分享，讓我們一起來看看「澳洲連續四年被評為最幸福的國家」的原因吧!
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澳洲連續四年被評為最幸福的國家,看看別人,想想自己
小時候的養成教育是很寶貴的,我兩個兒子讀這裡的高中了也一樣沒教科書,教材都是老師準備和決定的,反到是我自己覺得不太適應呢,社會階級平等,超過70%的高中生願意選擇技職學校就讀,藍領甚至薪水比白領高,因為澳洲認為技職才是真正生活的一部份,澳洲的幸福成功之道絕非偶然~~
影片網址: https://www.youtube.com/watch?v=o5O9HoEkjxQ
有一個到世界各國旅行的男子，只要在重要景點一定要拍一張「裸體徒手倒立」的照片，他去過了紐約、倫敦、阿姆斯特丹、奧斯陸、冰島等地，也拍了一系列這樣子大膽又引人側目的照片。
說實在的，我其實挺佩服他的勇氣及理念。話說你會期待他也來台灣的101 或阿里山、日月潭拍這一系列照片嗎?
(1) 官方網站: http://www.nakedhandstander.com/en
(2) 活動緣由: http://www.nakedhandstander.com/planned-obsolescence
(3) 去過的地方及照片: http://www.nakedhandstander.com/sightings
Ebola 病毒致死率極高，已在西非造成很多人死亡，專家預測不久後它也會因全球交通的便利而到亞洲來，引起了不少人的恐慌及擔心!
我想目前我們最該做的是進一步了解這個疾病，不恐慌害怕，保護自己也保護身邊的人。
看完這兩則影片，你將知道 Ebola 的「傳染途徑」、「病毒存活時間」、「潛伏期」、「症
狀」、「死亡率」等資訊!
別忘了將這些影片分享給朋友們吧!
(1) Video #1: 伊波拉病毒的真相：CNN製作 (http://youtu.be/kWXuQXUdCmw)
(2) Video #2: 你該認識但不該害怕，三分鐘看懂伊波拉 (http://youtu.be/v_XEWEgzoXA)
大家也順便來學一下英文，了解伊波拉病毒症狀的英文怎麼說吧!
台灣慶祝中秋節的方式是「團圓、吃月餅及柚子、烤肉」，但大家知道華人眾多或深受中華文化影響的下列國家或地區是怎麼慶祝或度過中秋節的嗎?
(1) 香港及澳門:
香港及澳門通常都是中秋節隔天(農曆8月16日) 放假，中秋節當天不放假，因為許多慶祝活動都是中秋節當天晚上才開始的緣故。在中秋節晚上大家會吃月餅，但與台灣不同的是，他們在中秋節會「提燈籠」，也會有「大型燈會」及「猜燈謎」的活動，就跟其他的華人地區慶祝方式是大同小異的 (而「提燈籠」及「燈會」、「猜燈謎」在台灣是農曆元月十五日元宵節才會有的活動)，在香港在大坑一帶更有「舞火龍」的百年習俗，
(2) 新加坡:
新加坡以華人居多，中秋節當然也是重要的節日，在牛車水及克拉碼頭，中秋節前就會設立許多燈籠，迎接濃濃的過節氣氛。每年中秋，各個住宅小區都會舉行由一些商家組織的中秋晚會，在那裏，可以免費品嘗各種式樣的月餅和參加有趣的遊園活動。另外，在一些華人聚居地還會組織舞龍舞獅表演及放河燈、踩高蹺、綵燈展示等活動。所以在新加坡，中秋節會「吃月餅」、「舉辦大型燈會」，也會有「提燈籠」，「猜燈謎」、「舞龍舞獅」、「花車」的活動。
(2) 馬來西亞:
馬來西亞的中秋節習俗與新加坡相同，也是「吃月餅」、「提燈籠」、「賞燈會」、「猜燈謎」、「放水燈」、「舞龍舞獅」, 此外，也還會有「花車遊行」，過節氣氛濃厚。
(3) 越南:
越南的「中秋節」其實是「兒童節」，這一天是越南兒童最快樂的日子。為了讓孩子們歡度中秋，家長們會在這一天送上他們最喜愛的玩具以及各種零食，最大地滿足孩子們的要求，全國也會舉辦許多小朋友的活動。中秋節當晚越南的孩子們會聆聽關於阿貴的傳說，是講述曾經有一條鯉魚成精後害人，有人為除害用紙扎了鯉魚燈鎮住魚妖。所以越南孩子在中秋夜均要提「鯉魚燈」出遊玩耍，還預示長大“跳龍門”之意。中秋節越南人會「吃月餅」，也會「提燈籠」、「賞花燈」，有「舞獅」，在會安及順化這兩個地方還會有「放水燈」的習俗。
(4) 韓國:
中秋節跟農曆新年是韓國兩大傳統節日，不過他們的中秋節反而規模更大，是團圓的好日子，有三天假期。中秋的韓文是「추석」，漢字則寫做「秋夕」。每逢中秋時分，闔家賞月、返鄉祭祖、親友串門子等也是傳統的韓國中秋節習俗，英文也稱為「韓國感恩節」
韓國人過中秋並不吃月餅而吃松餅 (Songpyeon)。松餅是類似年糕的甜點，是韓國中秋節最具代表性的食物。松餅是在米麵粉糅合的麵皮內，放入黃豆、紅豆、栗子、紅棗等餡料，再揑成半月形模樣。蒸松餅時，會在蒸籠內鋪上一層松葉，讓松葉的香氣隨着蒸氣慢慢滲入松餅內。據說松餅的形狀揑得好看，以後生的女兒也會漂亮！
韓國人中秋節將重點放在「孝道」，每逢韓國中秋節假期，無論居住再遠的子女，都會趕回老家與父母團聚；接著一家人換上傳統韓服拍張全家福，並大肆準備釀造米糕、牛肉、魚、柿子、堅果等高級食物供奉祖先，接著闔家出門拜訪親友、餽贈韓國中秋節松餅禮盒、掃墓祭祖；到了晚上，就是全家賞月高歌聊天的好時光，人多時還能玩團康遊戲，在歡笑中慶祝該年的豐收與平安，在一輪滿月的溫柔月光下，共同度過這個充滿「感恩」的佳節。除了民眾自行過節外，中秋當天還會舉辦大型園遊會，最精采的就是戶外傳統表演，將韓國古代的摔角、翹版、拔河、投壺、射箭、踩繩、農業舞蹈等民俗活動重現，串起韓國人濃濃的思鄉情懷。
根據調查，最讓南韓女性上班族在中秋節感到壓力大的事情是「準備中秋節掃墓祭祖祭品以及與家族共進的飲食」，其次才是「零用錢」、「與家人和親屬見面」、「去婆家」。由此可見，南韓有多麼重視這個節日。由於中秋是南韓最大的民俗節慶，如果台灣民眾在中秋連假到南韓旅行，可能會看到相對冷清的市容，因為許多店鋪會關門休息。
(5) 日本:
日本其實也有中秋節，他們稱作「十五夜」，不是大日、沒有放假、沒有慶祝，甚至一般年輕人可能還沒聽過，嚴格說起來，這個節日實在沒人會重視，只有老一輩的人，或是在部分地區的神社或文化團體會有簡單的賞月習俗。賞月的日文稱「月見」，如同賞花稱為「花見」，在日本雖然沒有月見的習慣，不過在十五夜這天，日本人倒是會吃一種點心叫「月見團子」，原料是糯米做成的白色團子，裡頭餡料很豐富，常見的有綠茶、綠豆、紅豆、栗子等等，在和菓子店或百貨公司都買的到。
了解各國文化風俗習慣的不同是很有趣的事，以上各國慶祝中秋節的方式，是根據我的朋友敘述及我在網路文章所蒐集的資料，供大家參考，希望能對不同國家慶祝中秋節的方式多一些認識，也長一些知識囉!